L'objectiu d'avui es separar el disolvent de l'extracció sòlid Busquem obtenir un concentrat de stèvia d'una banda, i el dissolvent...

Avui començem el procés d'extració de l'edulcorant de les fulles d'stèvia. Usarem aigua i etanol. Definim 3 experiències amb certes dades...