OBJECTIU Separar el carbó actiu de l’extracte per a comprovar si el líquid queda totalment net, transparent. MATERIAL Paper de filtre...

OBJECTIU -Extreure la part colora de la dissolució resultant de l’extracció sòlid-líquid. Obtenir un líquid el més transparent possible...

Abans d'escollir l'agent gelificant que usarem per a la nostra gominola, s'ha de fer un estudi per a poder escollir amb consciència....

Ja tornem a ser divendres per explicar-vos les novetats d’aquestes setmanes! Després d’unes setmanes intenses de treball el nostre...

La liofilització ha acabat, hem obtingut els dos matrassos que tenien enganxada l'stèvia a les seves parets: Després d'extreure la stèvia...

Bon dia a tothom! Sabíeu quin és el millor dissolvent per extreure els glucòsids de la Stevia? La resposta és...l’AIGUA!! L’aigua és el...

La liofilització, és un procés en el qual es congela un producte, se li fa el buit i es realitza la separació d'aigua per sublimació. És...